usdt官网下载(www.caibao.it):泉州一日游打卡8家特色小吃,4人狂吃14种人均只花70元

admin/2021-02-18/ 分类:黄山快讯/阅读:

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原题目:泉州一日游打卡8家特色小吃,4人狂吃14种人均只花70元

福建的美食简直太迷人了。在福建省内,每个地方又有自己浓郁的特色。厦门的海蛎煎、烧仙草、鼓浪屿馅饼。。。福州的福鼎肉片、红鲟饭。。。到了泉州,那就是小吃的天下了。

泉州着名小吃集中在西街、关岳庙清净寺、庄府巷壕沟漧一带。走走看看吃吃喝喝,一天八顿,实现毫无压力。下面就给人人看看,我们一行四人,在泉州一天都吃到了什么特色小吃。

特色:位置好,烧肉粽的酱汁很别致

一早在泉州下了高铁,先打车到东街吃侯阿婆烧肉粽当早餐。选这家缘故原由有两个,第一个是位置好,挨着西街和中山中路,吃饱喝足去开元寺顺路;第二是口碑不错,各路同伙的推荐都能看到这家。

环境:

坐落在东街骑楼的一层,店面不大,但装修对照新,桌椅也清洁。在进门口的位置点单,刚坐下食物就送上了桌。

口味:

[招牌干贝肉粽],侯阿婆家的招牌粽子,一粒很大颗,干贝、五花肉、海蛎的份量中规中矩。口味上,与厦门吃到的肉粽很差别,这里的沙茶酱中加了花生酱,辣酱味道也不明显。粽子裹得紧实,但吃着吃着米呀料呀就散了一碗,刚好把碗底的酱汁裹挟起来消灭掉。

[肉燕汤], 肉燕又称太平燕子,是福建省福州市的一道传统小吃。打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比适可而止;通过精致庞大的工序手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。虽然与北方的馄饨神似,然则福建的肉燕个头小小的,欠妥主食而是小吃。

[牛肉羹], 牛肉羹起源于福建泉州,是福建省泉州市的一道传统特色美食,属于闽菜系。入秋之后,天气转凉,喝一碗牛肉羹是泉州人这个时节补身子的常见之物。经由处置的精牛肉已经没有了粗纤维的口感,频频捶打后吃到的是软软滑滑的Q弹。

地址:东街59号(中国工商银行斜对面)

营业时间:8:30-21:30

人均消费:12元

2、东街钟楼肉粽(总店)

特色:品种超多的内陆店

环境:位置超级好,走几步就是古城地标钟楼。

店面异常宽大,装修与座位放置是浓浓的本土气息。档口上面大大的照片配字,吊起了十分的胃口。早上吃过候阿婆,晚上过来吃这家。

口味:选择太多了,粽子就有十多种,另有沙茶拌面,肉燕汤等内陆特色小吃。价钱比候阿婆廉价一点点。

[干贝肉粽],粽子个头很大,料有干贝、五花肉、香菇,干贝对照金贵,个头小一点。酱料依旧是沙茶、花生酱和辣酱,就着油脂厚实的肉粽又罪过又鲜味。

[大肠沙茶面],心心念的沙茶面终于吃上了,但比厦门的差一些。沙茶中加了花生酱,有些粘腻。厦门的沙茶面顶料甚至比面多,这里的面量大,酱汁又对照糊,一个人完全吃不下。固然,12元的价钱是异常廉价了。

[肉燕汤],肉燕对照大,形状长长方方的,关键是肉的颜色对照可疑,淡粉色,不知道是什么器械加的多造成的,味道没有侯阿婆的精彩。

柜台还售卖真空包装的粽子,适合当伴手礼。但肉粽一粒又沉又廉价,想想背回家也是辛劳。

地址:东街27-29号(钟楼旁)

营业时间:7:30-21:00

人均消费:12元

3、爱啊石花膏

特色:极具地方特色的小吃,配料全

石花膏是福建闽南一带的特色小吃,别地儿难见。主要由于食材的当地性,以及闽南夏日天气让人喜欢食用。石花膏乍一听以为是石膏,完全是两种器械。 石花卉是海水里的一种植物,采出来再熬制,就成了半透明状的石花膏。

吃的时刻,用刨刀刮下来一条条的,浇上蜜水,撒上种种顶料,就成了闽南夏日人人喜欢的陌头甜品四果汤。功效和东南沿海的烧仙草一样,解暑降温。石花膏外观类似果冻,但在口感方面则脆而嫩。

环境:

这家店小小的,藏在人民政府旁边。仅有几张桌子,客人的流动却稀奇快。由于是陌头小吃,人人渴了热了进来吃一杯就走,也不会专程坐良久。

柜台里的配料眼花缭乱, 薏米,绿豆,红豆,莲子,白木耳,种种水果,如菠萝、芒果、西瓜等,有的另有蜜饯,仙草,芋圆,布丁,圆子,我的天哪,瞬间选择障碍。

口味:

清清凉凉的水,石花膏是qq的果冻口感,一份可以选四种顶料,甜甜的绿豆红豆,酸甜的芒果,糯糯的芋圆是我的大爱。物美价廉,7元一碗,如果在北京,炎天有这么幸福就好了。

地址:庄府巷人民政府南行50米

营业时间:12:00-22:00

人均消费:7元

4、斯丹姜母鸭(涂门街总店)

特色:隧道福建小吃,一锅可以当正餐

姜母鸭是起源于泉州的福建小吃。东南沿海本就喜吃禽类,除了尊崇原味的服法,泉州这种入了姜味和酱油的做法很博北方吃客的喜好。

环境:

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这家在泉州有许多分店,涂门街总店位于关帝庙清净寺旁边,玩累了正好过来用饭。环境就是通俗的餐厅,然则吃鸭子对照费时,店里还算宽敞,听说旺季也会经常等位。

口味:

前面的排挡可以看到若干排炉灶,每个灶眼架了一个砂锅,内里是一份姜母鸭。鸭子煲得慢,以是时刻不赶巧,可能就要等等。

打开砂锅,扑面而来的是浓郁的姜味,甜鲜的酱油十分诱人。有了这两味,鸭子自己的臭味就消除了不少。除了姜母鸭,店里的鸭胗更像小吃。大大的一颗,超级瓷实,口感Q弹,味道稀奇好。6元一个,途经就买几个带走,热着吃凉着吃都很好味道。

地址:涂门街总店

营业时间:9:30-21:00

人均消费:20-40元

5、曾氏老记面线糊(西街店)

特色:开元寺边上的面线糊,顺路来一碗

环境:东街过了钟楼,就是西街,由于邻近开元寺,以是铺面、商业、游人都许多,那叫一个热闹。骑楼下的小铺面,是典型的沿海小吃店。最内里是厨房,半开放式,面线糊的浇头码放整齐垒在玻璃窗后面,一目了然。

老板坐在柜台前,点菜的时刻还跟你聊上几句。挨着门口是几张可以坐四人的长条桌,简朴且一目了然。

口味:

让我一下子爱上面线糊的机缘,是几年前在台北西门町的阿宗面线。和一众同伙,一人端着一碗肥肠面线,蹲在西门町热闹的陌头,稀溜溜喝着烫口的面线糊,影象中的味道甚是惊艳。

这之后,每到福建,都市各处寻找面线糊的踪迹,吃上几碗才罢休。台湾面线始于一衣带水的福建泉州,泉州面线至今有八百多年历史。正宗的面线为纯手工拉成,面身细如发丝,煮熟后成透明状,入口绵软。身体虚弱或者牙口欠好,喝一碗面线糊可以快速弥补营养和热量。

曾氏老记家的面线糊对照典型,泉州的面线汤对照稀,浇头有数十种选择,主要是猪下水、猪内脏或小海鲜。

强烈建议点一份油条,应该是炸过2遍,以是稀奇酥脆,配烫口的面线糊很赞。

地址:西街17号

营业时间:6:00-23:00

人均消费:10-15元

6、胭脂巷醋肉摊子

特色:闽南小吃-炸醋肉、炸紫菜

这家连招牌都没有的陌头摊子,听说已经有十几年的历史了。天天下昼到晚上出摊,就卖炸醋肉和炸紫菜。不少当地人骑个电动车,摊子旁边一刹车,买几块钱的醋肉拿回家,晚上就多加一个肉菜。

醋肉的做法和原理有点像北方的糖醋里脊,差别之处主要有两个。第一,泉州的炸醋肉用猪瘦肉,不局限里脊;第二,泉州炸醋肉就是不需要勾芡,醋酸香和一丝丝甜是融在了外边这层面糊中。

这种异常内陆的特色小吃摊子,价钱异常着实,几块钱就一兜子,刚炸出来是最好吃的。我们站在陌头嘘着热气吃了好几块。摊子老板又送了我们两块炸紫菜尝尝。用地瓜粉和紫菜一起炸出来的,也是很香的食物。热量高,走累了吃几口瞬间回血。吃不完的放凉了,晚上接着吃味道竟然也是不错。

地址:胭脂巷3号毛仔牛羊狗鹅火锅城斜对面(深沪海鲜餐馆旁)

营业时间:16:00-20:00

人均消费:5元

7、吴式手工麻糍

特色:西街上值得吃的特色小吃

西街上的小吃店一个挨一个,被前来旅游的同伙们带火了,不少店已经成了网红。

走了一圈没有什么吸引我的,唯独看迷了吴式阿姨行云流水般制作麻糍的历程。

麻糍说简朴是糯米制品,但实在质料还挺多的,有上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。 闽南地区喜吃麻糍,当地的糯米米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间,糯米粉十分适合制作米粿或者麻糍。

现场阿姨娴熟地制作着麻糍。已经整理成型的麻糍团压扁,加入酥脆的炸扁食皮,少许芝麻糖、花生碎,包好后扔到花生粉里滚上几滚,热腾腾的麻糍就做好了。2元一个,咬一口软软糯糯,内里又酥酥脆脆,口味甜咸。真的很有特色。

地址:西街119号

营业时间:8:30-21:00

人均消费:2元/个

8、29fruits 甘草水果(涂门街)

特色:鲜味的甘草水果,潮汕特色

从潮州之旅,就爱上了甘草水果。 乍一听甘草,一样平常都以为是一味中药,在潮汕,甘草是一种特色的小吃。这次在泉州途经,毫不犹豫赶快买。

橱窗正对街面,沐浴过甘草水的水果美人们,娇嫩欲滴地躺在果盘里,等着被翻牌,这场景看到就条件反射地吞口水。。我们选了水果一股脑装在盆子里,然后称重,价钱比预想的要贵。

我们选了芒果、草莓、青芒果、杨桃、莲雾、芭乐,打包的时刻有三种蘸粉离开小盒子装好,陈皮粉、南姜粉、梅子粉。带到茶室,配茶真好。

地址:涂门街92-94号

营业时间:10:00-22:00

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